做 杏仁豆腐剩下的杏仁渣 属于废物利用 但是好吃而且很健康哦
用料
杏仁鸡蛋饼的做法
杏仁渣（其实我觉得跟杏仁粉没什么区别）和鸡蛋 面粉 少量的水 盐或糖（可以都不加吃原味）在大碗里用筷子画圈搅拌成稠糊状
电饼铛加热 擦油 倒入杏仁面糊摊平 盖上盖子 基本水蒸气消失就算熟了
小贴士
我的杏仁是用电压力锅煮过才打碎的 所以饼很容易熟
