葱香咸味南瓜饼

从小吃到大的南瓜饼，不同于普遍的甜味，这种是以南瓜为主面粉为辅的葱香味南瓜饼，男女老少皆宜，非常好吃😋
就是我装盘后没拍个漂亮图，哈哈，算了，重点是好吃不是么？！

用料  

葱香咸味南瓜饼的做法  

1. 绿皮嫩南瓜去皮再用刨子擦成这样的南瓜丝，加上两小勺盐，腌制半小时，中途揉搓一下。
   我买的南瓜大概1斤左右吧，用了半个，结果最后不够吃了。
   

2. 时间到了，把南瓜丝的水拧干，可以搓成一个个团子把水尽量拧干一些。拧干后可以适当把南瓜丝再切几刀，稍微短一点，但是也不要太短。

3. 切好后加入葱花，香菜末。要尽量多一些葱花，不喜欢香菜的可以不加，也是一样好吃的鲜香的。

4. 加入鸡蛋，适量蔬菜精提味，一丢丢丢白糖提鲜，可以加入一丁丁丁丁点胡椒粉，不喜欢的可以不加。再加两大勺面粉，不需要加太多，能够煎成型就可以了。

5. 可以先煎一锅试试咸淡，千万别太咸了，一点点儿咸味就行了，小孩子可以一口气吃好几个。嗯，大人也一样！
   这个煎锅跟了我很多年，虽然旧了，但是还挺好用。煎鸡蛋 煎饼我喜欢用这种自带模型的，好用。但是最好买都是圆形的，这样可以转圈煎，因为爱心那个尖头容易焦。
   
   

6. 最后补充一个，就是面粉和调料加进去后，大概是这样一个黏稠度就行了，不能太硬，不然就是吃面粉了。