南瓜青菜包子

用料  

南瓜青菜包子的做法  

1. 1.肥肉切丁榨油，加入瘦肉丁姜末蒜末继续煸炒
   加入食盐，白胡椒，生抽先放一边备用

2. 2.青菜焯水断生，微微挤干水份，切成细小的段，切前记得把菜根一颗颗整齐码好，切起来更容易
   

3. 3.青菜挤掉水份碎拌入肉中，再加一勺食盐

4. 4.在此之前面包机中发南瓜面皮，方法很简单，面皮配方全部混合到面包机，自动发酵

5. 5.发酵完成后取出，大力揉搓，气泡全部揉出去后切成50g的小剂子
   

6. 6.每一个剂子再赶平，包入一勺备用的青菜馅料

7. 7.锅中小火静止15分钟，看到胀大饱满再大火15分钟

8. 出锅即是南瓜颜色的青菜包，皮黄灿灿，馅碧绿碧绿，美观又可口。