青菜包子
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倒腾点中餐,不容易,主要老公不爱吃肉包子,所以做点菜包子,我知道他喜欢吃啥口味的,所以研究了下,感觉差不离。自己记录以后备用,等下次做,我来完善菜谱。
此配方大约做17个菜包子
多多馅料的那种菜包子哦!
用料
包子馅# | |
上海青(呛烫好,挤完水,大约406克) | 2斤 |
香干碎 | 120克左右 |
泡发后木耳碎 | 120克左右 |
盐 | 12左右 |
糖 | 25左右 |
玉米油 | 120克 |
芝麻油 | 30克 |
芝麻 | 适量 |
包子皮# | |
中筋面粉 | 500克 |
酵母 | 4克 |
糖 | 10克 |
玉米油 | 10克 |
水 | 250克 |
盐 | 2克 |
呛面面粉 | 50克 |
青菜包子的做法
拌好的馅料
成品图
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