全麦手工包子
来源:菜肴屋 阅读:1.51W 次
用料
水 | 200克 |
面粉 | 500克 |
酵母 | 5克 |
葱 | 半根 |
肉糜 | 一斤 |
胡萝卜 | 若干根 |
木耳 | 适量 |
干香菇泡发 | 12朵 |
韩式泡菜 | 两包 |
粉条 | 1把 |
全麦手工包子的做法
肉糜加鸡蛋一只,葱末适量,五香粉,蚝油,盐,浇入热油顺一个方向搅拌上劲
其他辅料切好待用-此为胡萝卜
其他辅料切好待用-此为泡菜
全麦面粉面包机面团模式揉至光滑,笼布盖好进行发酵,2-3小时后,按下不回弹
打开看见蜂窝组织。
揉匀排气,切小剂
包包子并二次发酵
成果如图
多余的包了点饺子🥟
本文链接:https://www.caiyaowu.com/zhushi/baozi/32dvyn.html