手工包子
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![手工包子的做法步骤图，手工包子怎么做好吃]( "手工包子的做法步骤图，手工包子怎么做好吃")
用料
| 中筋面粉 | 600g |
| 酵母 | 6g |
| 糖 | 30g |
| 盐 | 3g |
| 水 | 300g左右 |
| 红豆沙 | 适量 |
手工包子的做法
把材料加入和面机进行和面（水不要一次性放完，根据和面情况加减）
![手工包子的做法步骤图，手工包子怎么做好吃 第2张]( "手工包子的做法步骤图，手工包子怎么做好吃 第2张")
和至面团光滑不沾底
![手工包子的做法步骤图，手工包子怎么做好吃 第3张]( "手工包子的做法步骤图，手工包子怎么做好吃 第3张")
切换发酵功能进行发酵，一个小时左右
![手工包子的做法步骤图，手工包子怎么做好吃 第4张]( "手工包子的做法步骤图，手工包子怎么做好吃 第4张")
发酵到原来的两倍大，呈蜂窝孔状
![手工包子的做法步骤图，手工包子怎么做好吃 第5张]( "手工包子的做法步骤图，手工包子怎么做好吃 第5张")
和好的面团拿出揉面排气，揉至光滑
![手工包子的做法步骤图，手工包子怎么做好吃 第6张]( "手工包子的做法步骤图，手工包子怎么做好吃 第6张")
把面团分成小块，擀成中间厚两边薄的面皮
![手工包子的做法步骤图，手工包子怎么做好吃 第7张]( "手工包子的做法步骤图，手工包子怎么做好吃 第7张")
把准备好的红豆沙放入中间
![手工包子的做法步骤图，手工包子怎么做好吃 第8张]( "手工包子的做法步骤图，手工包子怎么做好吃 第8张")
面皮折叠成皱褶包起来即可，如图（可根据个人喜好做各种形状）
![手工包子的做法步骤图，手工包子怎么做好吃 第9张]( "手工包子的做法步骤图，手工包子怎么做好吃 第9张")
依次包好包子，包子依次排好放入蒸笼中，请留一定的空隙，进行发酵
![手工包子的做法步骤图，手工包子怎么做好吃 第10张]( "手工包子的做法步骤图，手工包子怎么做好吃 第10张")
放入烤箱进行二次发酵30分钟左右，最后蒸15分钟左右即可（肉馅包的话加长至20-25分钟）
![手工包子的做法步骤图，手工包子怎么做好吃 第11张]( "手工包子的做法步骤图，手工包子怎么做好吃 第11张")
完成
![手工包子的做法步骤图，手工包子怎么做好吃 第12张]( "手工包子的做法步骤图，手工包子怎么做好吃 第12张")
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