手工酱香包子
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![手工酱香包子的做法步骤图，怎么做好吃]( "手工酱香包子的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 酵母3 | 克 |
| 面粉1000 | 克 |
| 糖2 | 克 |
| 牛奶100 | 克 |
| 盐3 | 勺 |
| 食用油10 | 克 |
| 料酒5克 | |
| 耗油5克 | |
| 甜面酱5克 | |
手工酱香包子的做法
依次加入面粉，酵母，糖，牛奶，温水450克，食用油（少许），揉成面团醒发至两倍大
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茴香切碎盐一勺约5克
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油热后炒甜面酱，炒出酱香味放料酒，盐，耗油，鸡精（少许），水10克，熬制成酱汁，关火晾十分钟后拌入肉馅，再拌入茴香，搅拌均匀
![手工酱香包子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "手工酱香包子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
面团揉好，做成小剂子，擀皮
![手工酱香包子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "手工酱香包子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
包入馅料，醒发20分钟，冷水上锅，上汽后蒸13分钟，关火，3分钟后再揭开盖子
![手工酱香包子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "手工酱香包子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
包好的样子
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成品
![手工酱香包子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "手工酱香包子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
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