自制腊味煲仔饭
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湖北的朋友过春节时给了一袋家里自制腊肠，因为大学在湖北读的，对那一口真是恋恋不忘。
用料
| 大米 | 适量 |
| 香肠1 | 根 |
| 盐 | 适量 |
| 土豆 | 半个 |
| 风味豆豉老干妈 | 适量 |
自制腊味煲仔饭的做法
洗米，在米上平均铺一层香肠与土豆丁
![自制腊味煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "自制腊味煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
电饭锅蒸熟，这时候其实口味较淡的朋友可以直接吃了，小厨娘口味较重，又加了老干妈和少量盐干炒
![自制腊味煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "自制腊味煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
因为香肠里有油水，所以干炒可以不放油，只放老干妈，豆豉味的更好吃，少许盐干炒1-2分钟，香喷喷的腊肉饭就出锅啦
![自制腊味煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "自制腊味煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
这道食物的要点是香肠一定要正宗一定要香😄
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