煲仔腊鸭饭

用料  

煲仔腊鸭饭的做法  

1. 托人在河源买的农家茶籽油腊鸭

2. 腊鸭提前砍件温水浸泡20分钟

3. 大米提前浸泡一小时，煲底刷油，放入浸泡好的米，放开水（不要太多水）

4. 煲开转小火盖盖子煲4分钟

5. 铺上腊鸭姜丝盖盖子继续煲大概5分钟，聞到有焦味就关火焖15分钟

6. 撒葱花

7. 淋上酱油，烫几颗青菜！

8. 搅拌均匀开动，好吃到快爆炸了！