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独家黑糯米芋圆

来源:菜肴屋 阅读:2.2W 次
独家黑糯米芋圆的做法步骤图,怎么做好吃

下厨房里芋头紫薯红薯芋圆教程已经很多了,但我没看到黑糯米芋圆做法!于是我自创了黑糯米芋圆做法。

用料  

红薯 3个
糯米 50克
木薯粉 400克
适量
蜂蜜 适量
椰奶

独家黑糯米芋圆的做法  

  1. 认准泰国木薯粉!红薯用了三个!两个大的,一个巨大。建议先切大块,再煮。

    独家黑糯米芋圆的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 红薯煮熟,剥皮,用硬的大勺子弄成泥状,加入适量蜂蜜和木薯粉。我没有具体测量木薯粉克数,大概按照大家说的1:1,3:2那种比例估摸着做的。反正感觉成型了就OK。

    独家黑糯米芋圆的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 先用电熟黑糯米。加入蜂蜜搅拌。再加入适量白水和木薯粉搅拌成型。

    独家黑糯米芋圆的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 切块!

    独家黑糯米芋圆的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 煮五六分钟就好啦!放入椰奶中!红薯芋圆超级Q弹哦!黑糯米芋圆很有糯米的颗粒感!超级完美!

    独家黑糯米芋圆的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
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