带魔法的~桃胶银耳百合糖水
来源:菜肴屋 阅读:3.06W 次
昨晚熬夜了,一次熬夜,睡一星期都补不回来。补充熬夜流失的胶原发白
用料
银耳 | 朵 |
桃胶 | 克 |
百合 | 克 |
枸杞 | 粒 |
九吉公红糖 | 2块 |
带魔法的~桃胶银耳百合糖水的做法
1.桃胶隔晚泡发至软,然后剔除杂质,捏碎
2.银耳和百合一起泡发20分钟,银耳减去底部黄色部分,剩下的剪碎至小片状。
3.银耳和百合一起隔水蒸10分钟,然后与桃胶一起下炖盅调至甜品功能炖2.5小时。可缩小时间,看个人喜欢浓稠,水少放更稠,也适合后期放牛奶。
4.起锅前半小时下枸杞和九吉公红糖。
起锅,开吃~哈哈,满满的胶原蛋白
小贴士
1.银耳和百合隔水蒸,是为了炖时更容易浓稠,有利于缩小炖的时间。
2.买桃胶应买质量好的,杂质少的,减少泡发后挑杂质的功夫
3.银耳适合买稍微带黄色,大朵的。不要买白的,会有漂白。
4.秋天容易干燥,适合滋补,用红糖代替冰糖更适合秋冬温补,也有补血益气的效果。根据个人口味可适当放牛奶。
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