银耳百合红枣羹

我一直好奇为什么外面高档饭店里卖的银耳百合羹那么粘稠，所以自己试做了一款，发现如果不加点料肯定不粘稠！外面加的肯定是淀粉！猜我加了什么？--不是藕粉呦😉

用料  

银耳百合红枣羹的做法  

1. 选上等银耳1朵先用水泡发备用。

2. 按图备料

3. 我的杀手锏--葛根粉！当然你也可以选择藕粉，或者淀粉。

4. 闷煮两个小时。

小贴士

无论选什么粉，记得先用凉水调开了放入锅中。