红枣银耳百合莲子羹
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用料
银耳 | 1朵 |
红枣 | 适量 |
百合 | 适量 |
莲子 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
枸杞 | 少量 |
根据家里的人口,适量选取 |
红枣银耳百合莲子羹的做法
银耳温水泡发,去掉根部,泡发后撕成小片,大概泡一个下午就可以了
莲子同上,温水泡发一个下午,洗净去除莲子心
干百合,温水提前半小时泡发就可以了
大枣去核切块,备用
枸杞适量,少放为宜,可提前泡发,也可以不泡发
冰糖可根据个人口味儿调放
先在砂锅中加入银耳加入适量水,大火煮开然后转至小火在依次加入莲子,枸杞,百合,红枣,小火炖至软烂,后再加入适量的冰糖
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