超健康甜品-奇亚籽布丁（附杏仁奶做法）

奇异籽含有丰富的营养，包括Omega-3脂肪酸、蛋白质、膳食纤维、抗氧化物，以及各种矿物质，基本上没有不好的食物成分，全身都是宝。

每100克奇亚籽中：
omega-3 17.5克，是深海鱼的7倍
膳食纤维37.7克，是大米的9.8倍
抗氧指数9800μmol，是蓝莓的3倍
钙含量714毫克，是牛奶的7倍
铁含量16.4毫克，是菠菜的6倍
钾含量700毫克，是香蕉的3倍
超高的蛋白质，是纯牛奶的7倍

用料  

超健康甜品-奇亚籽布丁（附杏仁奶做法）的做法  

1. 1. 杏仁泡水，隔夜放置至少8小时，取出沥干水备用

2. 2. 将泡好的杏仁，纯净水，香草精，蜂蜜，海盐一起放入搅拌机中，高速打至细腻，将打好的杏仁奶用纱布和滤网过滤，可以让口感更加细腻

3. 3. 在杏仁奶中加入奇亚籽，搅拌均匀，在冰箱里放置2-3小时就可以食用啦！ 可以在布丁上搭配自己喜欢的水果和干果，吃不完的布丁可以放在冰箱冷冻保存，冷冻再解冻后的奇亚籽布丁口感并不会发生太大变化，很适合一次性多做一些，当平时嘴馋时的快手零食😉