花生莲子酪 美颜上品

中式甜品向来有诸多养颜妙用，且不腻不油，最近有点迷。花生酪很多人做，我个人觉得营养价值和口味都较单调，因此加了莲子，佐以蓝莓装饰。

懂我的人都知道我的仇人是糖，所以这款娇柔温软的甜食照样用蜂蜜代替糖。

用料  

花生莲子酪 美颜上品的做法  

1. 生花生浸泡一晚用手搓掉皮。这是个比较费时，稍微耐心点，建议有空的时候边追剧或者听音乐边剥皮。

2. 莲子也浸泡一晚，最好用湘白莲，里面有芯的要去掉要不会苦。看到莲子顶部的那圈棕色的吗 泡好后也搓掉它 因为我们要颜值 要白如玉！

3. 剥好的莲子和花生加250g水用料理机最大档位打成泥，小美2分钟速度10中间硅胶刮刀把食材刮下去一两次保证均匀
   
   加糯米粉和水500g，小火煮开后继续小火煮十分钟要不停搅拌。小美的话18分钟温度V速度2
   
   最后加入蜂蜜后再搅拌一下即可
   
   小美：加入蜂蜜20秒速度3

4. 倒出来可以撒些桂花或者用蓝莓装饰

小贴士

花生去皮比较麻烦 但除此之外真的很容易做

这个是四碗的量 人少可以按比例减少食材

味道温婉柔和，有些奶味尽管并没有奶制品