五彩菠菜
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用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 菠菜 | 半斤 |
| 粉丝 | 一把 |
| 木耳（也可不放） | 几朵 |
| 果仁 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
五彩菠菜的做法
打好的鸡蛋液里面倒一些淀粉水，搅匀
![五彩菠菜的做法步骤图，五彩菠菜怎么做好吃 第2张]( "五彩菠菜的做法步骤图，五彩菠菜怎么做好吃 第2张")
平底锅，刷一层油，然后摊成饼
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鸡蛋饼，然后切成丝
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胡萝卜切丝，用油煸炒一下，盛出备用
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菠菜洗净，然后焯水，再过一遍凉水，稍微挤挤水分，然后切成段
![五彩菠菜的做法步骤图，五彩菠菜怎么做好吃 第6张]( "五彩菠菜的做法步骤图，五彩菠菜怎么做好吃 第6张")
小火炸一点果仁，这个颜色再炸一分钟，就可以了。风吹着，凉透了就脆了。
![五彩菠菜的做法步骤图，五彩菠菜怎么做好吃 第7张]( "五彩菠菜的做法步骤图，五彩菠菜怎么做好吃 第7张")
木耳泡发，粉丝泡一下，然后也焯水，捞出
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准备好了
![五彩菠菜的做法步骤图，五彩菠菜怎么做好吃 第9张]( "五彩菠菜的做法步骤图，五彩菠菜怎么做好吃 第9张")
开始调蒜汁：两勺米醋，两勺糖，两勺水，半勺盐，半勺鸡精，半勺生抽，一点点🤏香油
![五彩菠菜的做法步骤图，五彩菠菜怎么做好吃 第10张]( "五彩菠菜的做法步骤图，五彩菠菜怎么做好吃 第10张")
然后把蒜泥放里面，搅匀
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拌好了，特别好吃
![五彩菠菜的做法步骤图，五彩菠菜怎么做好吃 第12张]( "五彩菠菜的做法步骤图，五彩菠菜怎么做好吃 第12张")
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