五彩蔬菜汤
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孩子不爱喝汤。家里人口少,炒很多种菜浪费还麻烦。做点五彩蔬菜汤,省事,营养还丰富。
用料
胡萝卜丝 | 五六片 |
香菇丝 | 半朵 |
鲜蘑丝 | 小半朵 |
焯好菠菜碎 | 一棵 |
木耳丝 | 三朵 |
瘦肉丝(调料腌一下) | 一点点 |
金针菇 | 一点点 |
鸡蛋丝或花 | 一个 |
葱花 | 一点点 |
淀粉水 | 一点点 |
盐 | 适量 |
五彩蔬菜汤的做法
我这图里没鸡蛋,自己看着来吧。想放啥放啥。瘦肉丝如果没有,可以放香肠丝,卤肉丝等等,熟肉就不用调料腌了。
锅里放油,入葱花,炒肉,然后入菜,炒一炒。加水,煮开,(如果浇鸡蛋花,现在正是好时机),加盐,淀粉勾芡,出锅。
孩子很爱喝!
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