五彩食蔬
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用料
胡萝卜1/3 | 根 |
盐 | 少许 |
木耳 若干朵 | |
口蘑 2到3朵 | |
鲜香菇 3朵 | |
胡椒粉 | 3克这道菜精髓 |
芡水 少许 | |
甜豆 少许 |
五彩食蔬的做法
各种食材洗净,切好,香菇,口蘑切片,胡萝卜切菱形!
黑木耳泡开或者新鲜木耳也行!
起锅烧油,口蘑及香菇煸炒至熟透,喜欢放酱油的这时候可以放点,为了保持食材原有的色泽我没放,依次放入甜豆,胡萝卜及黑木耳,盐巴,爆炒1分钟,出锅前勾个薄芡,在撒入胡椒粉拌匀!这道五彩食蔬就OK了,
小贴士
个人认为炒这道菜,胡椒粉提香关键,当然有小孩子吃的话,尽量不放或者少放!
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