实现提拉米苏自由之路、零失败

实现提拉米苏自由
就间接实现了财富自由

咖啡店一块蛋糕的价格买一盒奶酪
可以实现拥有十块提拉米苏的快乐

用料  

实现提拉米苏自由之路、零失败的做法  

1. 准备食材

2. 4枚鸡蛋进行蛋清蛋黄分离

3. 40克砂糖放入4枚蛋黄中，打散，搅拌均匀，充分融合。不需要打发

4. 分三次加入450g奶酪，每次进行充分融合

5. 加入适量朗姆酒，混合均匀，蛋黄部分准备完毕，接着处理蛋清

6. 蛋清加入10g糖粉，高速打发到大弯勾状

7. 接着将蛋黄部分和蛋白部分充分混合，分三次混合，直到完全融合

8. 混合之后，奶油部分就做好了

9. 手指饼干两面沾取咖啡液，放入容器底部

10. 把饼干和奶油一层覆盖一层铺入容器，放入冰箱冷藏。

11. 实用之前再撒上巧克力粉，会比较蓬松。不建议入冷藏时就撒粉，会凝固成块。
    享用吧～