提拉米苏,零失败
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明天宝贝太爷爷生日,和宝贝一起做了蛋糕🎂祝老人生日快乐,福如东海寿比南山😊
用料
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 400克 |
奶油 | 500克 |
黄油 | 100克 |
白砂糖 | 130克 |
蜂蜜 | 30克 |
小苏打 | 5克 |
提拉米苏,零失败的做法
黄油室温软化切块放入面粉,揉匀
鸡蛋加入白砂糖搅拌均匀,加入蜂蜜,小苏打再次拌匀后,倒入面粉揉成面团
分成九等份,保鲜膜包好,冷藏半小时
面团擀圆,比六寸慕斯磨具大一点,压个印,方便烤好掰边,用叉子扎些孔,防止烤的时候变形
烤箱,上下火170度,6分钟(每个烤箱脾气不一样,烤4分钟就注意上色就可以了)
烤好后掰掉多余的部分打成屑
打发淡奶油,一层饼干一层淡奶油,撒一层饼干屑。做好后冰箱冷藏过夜
小贴士
面粉用普通面粉就行,简单易做的蛋糕🎂,也可以当做饭后甜点,和孩子一起动手做美味时光格外美好😘
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