百利甜酒牛奶草莓冰淇淋(无生蛋-极简版)
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边听音乐🎵边做冰淇淋🍦,美哉乐哉~我是蓓美酱,这是我第一道菜谱,哈哈,希望你们喜欢~
用料
百利甜酒 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
砂糖 | 30克 适量 |
淡奶油 | 250毫升 |
百利甜酒牛奶草莓冰淇淋(无生蛋-极简版)的做法
首先要把需要的材料和工具准备好哦😋 材料:草莓、白砂糖、牛奶、淡奶油、百利甜酒。工具:量杯、小称、打蛋器、碗~
淡奶油250毫升+30~40克糖,打蛋器打泡发,打到有些纹路并且还可以流动哦,不要打太久了。
然后就可以加酒和牛奶了,用勺子一边加一边搅拌,我没有特别称重多少牛奶和酒呢,倒是觉得一边做一边加,会更好掌控一些,因为液体加多了,打发的淡奶油就会变成液体状,那么就只能做冰了,就不是冰淇淋了哦😋 啊~怎么有点咖啡拉花的感脚,拍照要好看的话,酒可以淋的好看点嘿嘿
三四颗草莓切碎加进去了,沉下去看不出~装好保鲜盒可以放进冰箱啦!马上就要大功告成了哦!大概放置三、四小时左右就差不多啦
准备一个颜值高的精致小碗,用冰淇淋球的勺子🥄把它装进小碗,之前切的草莓碎太细小了,所以最后又切了一些撒在外面,还是挺好看的嘛😆
这次写的用量大概是两三次这只小碗的量哦,量比较小,所以大家根据自己的情况作出调整哦!这样做的冰淇淋不用生蛋,也很好吃哦,加点芝士也会很好吃,大家可以试试🤩
小贴士
有了这个菜谱,其他适合女生喝的酒都可以这么做哦,比如梅酒😆 这次的草莓偏酸,和冰淇淋的搭配出酸酸甜甜的味道,很不错哦!
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