烤冰淇淋
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网上看到的,先记录一下,待试
用料
冰淇淋 | 1个 |
吐司 | 1片 |
蛋白 | 2个 |
细砂糖 | 10g |
烤冰淇淋的做法
烤箱预热,160°C
打发蛋白,粗泡时加入细砂糖,至干性发泡
从冰箱里取出冰淇淋,挖成一个大球。放在吐司中央
取打发好的蛋白,堆砌在冰淇淋球周围,将其完全包埋起来
入烤箱,10分钟左右,至外层蛋白熟透
取出“冰淇淋蛋糕”,淋上喜欢的调味酱料,趁热吃~
小贴士
冰淇淋放在冷冻储存,马上要用时才取出,保持足够的硬度
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