冰淇淋机冰淇淋
减肥控糖又想吃冰淇淋,反正家里有孩子,想想买个冰淇淋机应该也不算浪费,卖家给了食谱但是看起来比较费劲,于是开一个,记录下各个口味的方子,主要是为了自己看方便,有需要的朋友也可以参考。
用料
牛奶 | 克 |
奶油 | 克 |
细砂糖 | 克 |
水果 |
冰淇淋机冰淇淋的做法
冰淇淋机选来选去入了WMF家的,本来是因为颜值入的,做了一次以后爱了,不锈钢冰桶很容易清洗,做起来很容易,也很省时间,完美!
研究了下厨房里各种冰淇淋配方,发现冰淇淋机最大的优点是不用打发奶油,各种材料混合一下倒进桶里就行了,懒人福音。草莓冰淇淋:
淡奶油100ml + 酸奶100ml + 糖15克+草莓15颗(可调整),打碎后倒入冰桶,十五分钟成型!除了有一点酸,跟哈根达斯没差别~喜欢甜的朋友记得➕糖香蕉冰淇淋:
淡奶油100ml+酸奶100ml+香蕉一根,打碎倒入冰桶,20分钟做完!
香蕉口味的巨好吃,大概是因为天然甜吧,打字的功夫被娃吃掉大半了,不写了,再写吃不上了香蕉冰沙(无奶油香蕉冰淇淋):酸奶(120克)+全脂牛奶80m+香蕉一根
队友说这叫什么冰淇淋,明明是冰沙,但是我觉得口感虽然没有有奶油的顺滑,但是比一般冰沙细腻一些。主要是吃起来没有的负担,我觉得很可以了,下面加一张回冰箱继续冷冻后的图继续冷冻以后能比较明显地感觉出有奶油和没有奶油的差别了。没有奶油的比较松散,还是那句话,低脂没有额外加糖,要什么自行车!
小贴士
1.这款冰淇淋机做出来的冰淇淋比较软,但是口感很顺滑,我试着做完放回冰箱里礼物冻一下,就会比较硬了,但是不要冻太久,太久会过硬
2.后面我会尝试减少奶油用量,慢慢尝试更低卡健康的冰淇淋,所以会一直更新菜谱