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百香果冰淇淋(无需冰淇淋机)

来源:菜肴屋 阅读:2.09W 次
百香果冰淇淋(无需冰淇淋机)的做法步骤图

用料  

百香果 4个
酸奶 400克
动物淡奶油 200克
细砂糖 100克

百香果冰淇淋(无需冰淇淋机)的做法  

  1. 动物淡奶油打至七分发(即有纹路且有流动性)。

    百香果冰淇淋(无需冰淇淋机)的做法步骤图 第2张
  2. 加入酸奶搅拌均匀。

    百香果冰淇淋(无需冰淇淋机)的做法步骤图 第3张
  3. 百香果对半切开,挖出果肉。

    百香果冰淇淋(无需冰淇淋机)的做法步骤图 第4张
  4. 将细砂糖加入到百香果肉中,搅拌至化。

    百香果冰淇淋(无需冰淇淋机)的做法步骤图 第5张
  5. 调好的百香果加入到淡奶油中,搅拌均匀后,倒入保鲜盒中,放入冰箱冷冻,每隔一小时取出搅拌一次,如此反复3~4次即可,继续冷冻8小时以上。

    百香果冰淇淋(无需冰淇淋机)的做法步骤图 第6张
  6. 有模具的也可以直接倒入模具中,冷冻6小时以上即可。

    百香果冰淇淋(无需冰淇淋机)的做法步骤图 第7张
  7. 挖球的。

    百香果冰淇淋(无需冰淇淋机)的做法步骤图 第8张
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