沙皮狗冰淇淋慕斯（南西烘焙）

最近你的朋友圈
是不是都被一款 网红沙皮狗冰淇淋慕斯霸屏了呢
看着那毛茸茸的可爱狗狗
你是不忍下口
还是忍不住下口呢
究竟这个小狗
有什么魔力
居然可以风靡朋友圈如此之久
接下来
我们就一起来看看吧
制作特别简单哦

用料  

沙皮狗冰淇淋慕斯（南西烘焙）的做法  

1. 首先准备好所有工具：打蛋器 打蛋盆 分料碗 电磁炉 平底锅 硅胶软刮刀 面粉筛 晾网架 电子秤 小狗模具 及制作所需原材料
   第一步
   称出所有原材料
   先将吉利丁片冰水炮软备用

2. 煮少许水 将泡软的吉利丁片隔水溶化 备用

3. 巧克力里加入牛奶 隔热水拌匀至巧克力融化

4. 吉利丁液倒如牛奶巧克力液中轻拌均匀 冷却备用

5. 淡奶油加糖粉 打发至粘稠仍可流动状 六成发

6. 将冷却的巧克力液加入到淡奶油中

7. 翻拌均匀  过筛一遍刀量杯中

8. 小狗模型平放在晾网架上 将混合好的慕斯糊 轻轻从低处倒满模具

9. 移至冰箱 冷冻至少5个小时以上

10. 冷冻好 取出 脱模 即可

11. 一只萌萌哒的沙皮狗就完成了哦
    这么一只小狗狗是让你食指大动 还是心生疼惜呢
    我是没忍心下口 不过做的很开心呢 相信小朋友会特别喜欢吃吧

12. 扫一扫图中二维码 购买制作所需工具及原材料哦

小贴士

注：1;放在晾网架上是为了方便移入冰箱
2;倒满了慕斯糊的小狗  用手是不好直接拿起的  会倾斜
3;冻的时间越久
小狗形状毛毛更清晰哦
而且表面会有冰渣 就像及了狗狗身上的毛毛
4;做白色狗狗 可换成白色巧克力
白色巧克力可适量减轻糖份
因为白巧克力比黑巧克力甜
5;黑巧克力会有轻微苦味
加糖可改善整个口味
6；口味颜色可随个人喜好制作哦
大致方法无二  能冷冻成型即可