【101烘焙坊食谱】—自制冰淇淋

用料  

【101烘焙坊食谱】—自制冰淇淋的做法  

1. 幼砂糖和牛奶加入到蛋黄中，搅拌成蛋黄糊。

2. 把蛋黄糊用粉筛过筛一遍。

3. 淡奶油用电动打蛋器打发成奶油，打蛋器提起来能有个小尖角，硬度大概在7分左右。

4. 把打发好的奶油分两次加进蛋黄糊中，用蛋抽搅拌均匀。

5. 加入蔓越莓干，搅拌均匀。

6. 倒入容器内，盖上盖子放进冰箱冷冻过夜。

7. 制作中如有任何疑问可添加我们的微信号，来问我们。