开口笑(酒店用)

这个是来自酒店的方子，大家可以试下

用料  

开口笑(酒店用)的做法  

1. 把所有的材料放在盆中，搅拌均匀，采用压拌手法至无干粉即可。(如果有介意泡打粉的话可以不放，但是效果会差些)

2. 把揉好的面搓成卷，切成小块，搓圆。

3. 搓好的圆沾水

4. 沾水后立马放到芝麻盆里，沾上生白芝麻，再次搓圆。这步是为了芝麻沾的更紧实。

5. 油大火烧开，转小火炸制金黄即可。这步一定要搅拌，不然会糊底。

6. 炸制成功，放凉后外皮酥脆，那叫一个香啊，赶快动手做起来吧。