家庭版冰淇淋
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![家庭版冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃]( "家庭版冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 淡奶油 | 200克 |
| 牛奶 | 200克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 炼乳 | 适量 |
家庭版冰淇淋的做法
食材备齐
![家庭版冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家庭版冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
奶、蛋黄、糖充分搅拌均匀至糖融化。
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小火熬至熟
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过筛三遍，这样口感才细腻。
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淡奶油打发
![家庭版冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "家庭版冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
打发至有小尖角即可
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加入凉好的过筛蛋奶液。
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搅拌至光滑进冰箱藏。40分钟搅拌一次，重复4次。
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装小杯进冰箱冷冻室。
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2小时后即可食用。
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加点巧克力炼乳也不错哦。
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口感细腻、奶味香浓，非常棒哦！
![家庭版冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "家庭版冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
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