布尔津烤鱼
来源：菜肴屋 阅读：1.5W 次
用料
| 鳕鱼净肉 | 2条 |
| 盐 | 8g |
| 粗粒辣椒面 | 6g |
| 孜然粉 | 5g |
| 白芝麻 | 3g |
| 植物油 | 15mL+10mL |
布尔津烤鱼的做法
鳕鱼洗净，用纸巾沾干水
烤架上铺铝箔，用约10mL植物油擦匀铝箔，把鱼皮向下放到铝箔上
所有调料放入一只碗中，加入植物油，把调料调成糊状
把调料糊均匀涂到鱼身
烤箱预热230C，烤15-20min，至表面略焦
小贴士
（1）选择粗粒辣椒面，无论味道还是色泽都更靓
（2）调料中拌入油，更容易烤出香味
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