银耳莲子桃胶羹
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炎炎夏日 客官 来碗羹消消暑哇
用料
| 银耳 | 1朵 |
| 桃胶 | 10粒左右 |
| 莲子 | 一把 |
| 枸杞 | 一把 |
| 黄冰糖 | 一把 |
银耳莲子桃胶羹的做法
除了枸杞 所有的料要提前一天泡发好
![银耳莲子桃胶羹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "银耳莲子桃胶羹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
银耳撕小朵 桃胶抓碎 莲子去芯 冷水下锅 同时开始泡发枸杞 沸腾后下冰糖 要经常搅动 不然桃胶容易粘锅 其实陶瓷罐子或者砂锅更好
![银耳莲子桃胶羹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "银耳莲子桃胶羹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
沸腾后转文火焖炖2小时 下泡发好的枸杞 盖盖子在炖20分钟 关火就好
![银耳莲子桃胶羹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "银耳莲子桃胶羹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
冰镇更爽口 但是不要从冰箱里拿出来直接就吃 缓一下就好 不然容易伤脾胃
![银耳莲子桃胶羹的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "银耳莲子桃胶羹的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
要经常搅动 防止桃胶粘锅
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