迷你花环松饼
来源:菜肴屋 阅读:1.02W 次
用料
糖 | 15克 |
鸡蛋 | 1只 |
低筋面粉 | 100g |
牛奶 | 100g |
泡打粉 | 3g |
迷你花环松饼的做法
将低粉,白糖和泡打粉混合并过筛
打入一颗鸡蛋,加入牛奶搅拌均匀
搅拌好的面糊呈这种流动不会立刻消失的状态
为了好看另外调了两个颜色,紫薯粉和红丝绒调色的
加热平底锅后暂停,锅内无需放油,裱花袋剪小口,垂直挤面糊,面糊会自己流动成小圆饼,北鼎电磁炉开1档加热至松饼表面冒泡,然后翻过来煎至1分钟左右。
注意用小火加热
这是煎好以后的样子
煎好后装盘,可以搭配时令水果,撒糖粉或者蜂蜜🥞
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