驴打滚!快手零失败
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用料
糯米粉 | 克150 |
黄豆粉 | 克60 |
水 | 克200(自行调节) |
花生黑芝麻馅 | 40克 |
糖 | 15克(加入糯米粉) |
驴打滚!快手零失败的做法
糯米粉 和酱直接买现成的,方便快手
主要就是蒸面团 擀面团 几乎零难度
小贴士
1.直接粉兑水加糖,不要太稀,不然面团最后出来不劲道
2. 不锈钢盘刷一层油 把调好的面糊倒下去 隔水大火蒸20分钟
3.面团蒸好后晾至温热 不要冷了 不然面团会不好擀薄
4. 铺一层油纸在操作台 纸上撒熟黄豆粉 把面团倒上去 面团表面也撒上黄豆粉 然后再盖一张油纸 接着用擀面杖擀薄
5.擀好后的糯米皮上均匀涂抹上花生芝麻酱 裹起来切好就跟图里一样了 也可以换成喜欢的酱料 超好吃
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