水晶栗子薯点心

家庭自制点心

用料  

水晶栗子薯点心的做法  

1. 因本人家没搅拌机，我是直接加适量水把西米揉成干一点浆糊形状。如有搅拌机的亲们可先把西米打成粉，然后揉成面团形状。
   
   

2. 栗子薯去皮切片蒸熟

3. 用汤勺压碎压粉

4. 加入适量牛奶和糖粉搅拌成泥状

5. 用装酱油那种小金属碟子铺一层西米浆，上面放栗子薯泥。如有搅拌机的亲们可以把揉成面团形状的西米团，擀成面皮，包好薯泥直接放去蒸，这样下面很多步骤可以免去
   
   

6. 弄好后放碟中（最好是金属碟子，这样比较容易熟）。大火蒸15分钟，看到西米皮变透明即可
   

7. 蒸好后拿出来包好

8. 包好西米皮就做好了