红薯小点心
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用料
红薯 | 2个 |
面粉 | 200克 |
糖 | 10克 |
酵母粉 | 3g |
奶粉 | 30克 |
红薯小点心的做法
红薯切片蒸熟捣泥
加入白糖奶粉再捣会
温度降到35度左右放酵母粉
搅拌匀
再加入面粉,揉成光滑的面团!静置发酵
发酵好的面
揉面排气,擀成长方形大片
用刀切成正方形小块
全部分开
电饼铛预热刷少许油,放小饼,小火煎
上面也刷少许油
翻面煎,大约五分钟!
出锅!出锅香香的有点脆,放凉软软的也不硬!
2个中等红薯做的量
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