凉拌乌鸡丝——消灭鸡肉好办法
来源：菜肴屋 阅读：2.22W 次
闺蜜送了只家养乌鸡，前半部分爆炒，后半部分炖汤。
从小最头疼的便是妈妈喊吃鸡肉汤鸭肉汤。
所以炖汤的肉几乎没吃，想着不能浪费，于是，有了这个菜谱。
用料
| 乌鸡肉 | 炖了汤的那些肉 |
| 青瓜（不要问为什么，我会说是买错吗？） | 半根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 蒜泥 | 酌情给量 |
| ✪酱汁✪ | |
| 生抽 | 4勺 |
| 陈醋 | 1勺半 |
| 白糖 | 半勺 |
| 芝麻香油 | 少许 |
| 油泼辣子 | 能吃多辣给多辣，不给味道也棒棒 |
凉拌乌鸡丝——消灭鸡肉好办法的做法
撕鸡肉，胡萝卜、青瓜洗净、去皮、擦丝。
胡萝卜我不敢吃生的，所以过了下水。
全部放在一起，加入蒜泥。![凉拌乌鸡丝——消灭鸡肉好办法的做法步骤图 第2张]( "凉拌乌鸡丝——消灭鸡肉好办法的做法步骤图 第2张")
将酱汁倒入，拌匀，开吃。
![凉拌乌鸡丝——消灭鸡肉好办法的做法步骤图 第3张]( "凉拌乌鸡丝——消灭鸡肉好办法的做法步骤图 第3张")
这是加了油泼辣子的成品。
![凉拌乌鸡丝——消灭鸡肉好办法的做法步骤图 第4张]( "凉拌乌鸡丝——消灭鸡肉好办法的做法步骤图 第4张")
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