因为冰箱放不下了……所以用乌冬取代了面哈哈哈,不过效果不错~
用料
鸡丝凉乌冬的做法
萝卜黄瓜切丝,煮水
焯一下萝卜丝。鸡胸肉弄成丝。我是之前买了只烧鸡,所以直接有熟的鸡胸肉。没有的话煮熟就好。坚果碾碎。什么坚果都行,花生杏仁腰果……混合不混合都行,喜欢就好。
萝卜丝捞起来后,乌冬放下去煮。搭配一下调味:一勺酱油,1/2到2/3勺白醋,一点点水(下不下都行吧),混合
煮好的乌冬用冷水冲。放在碗里。然后上面码上黄瓜丝萝卜丝鸡胸肉丝坚果碎。刚才调味的混合物浇上去,在浇一点麻油。
刚才就是为了好看一下!哈哈哈。尽情地搅拌混合然后吃掉它吧!