鸡蛋小点心
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用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面粉 | 200克 |
| 酵母粉 | 2克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 白糖 | 25克 |
鸡蛋小点心的做法
把所有材料混合，揉成光滑面团，放温暖出醒发至差不多一倍大多或两倍大。
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醒好的面团揉面排气檊成饼，差不多一公分厚度就可以
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切成小块，用保鲜膜盖住再醒发一二十分钟
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电饼铛加热，把醒发好的小面块放入，一面金黄后翻面，最好用锅盖盖住，不要把电饼铛上盖放下来，以免压住面块鼓不起来
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两面金黄就可以了，掰开尝一下，鸡蛋的香味，牛奶的香味，一点点甜味，松软，外面稍有点酥脆。
若不想吃外面酥脆的可以放饼干盒里，第二天就是软软的了
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