南瓜小点心
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回家吃到大姐的南瓜糕,觉得挺好吃的,上网找菜谱看看,发现包馅更好,参照一下别人的菜谱自己做了个红豆馅的,真的好好吃
用料
南瓜 | 500克 |
糯米粉 | 350克 |
生粉 | 100 |
白糖 | 100克 |
红豆馅 | 200克 |
南瓜小点心的做法
把南瓜削皮切块放在蒸锅蒸软
蒸熟的南瓜水会比较多,把多余的水倒掉,然后把南瓜压烂
把红豆馅和面团分别平均分20份,然后把红豆馅包在南瓜面团里
把包好的小点心稍稍压压,用牙签在上面压三条线,再在两侧压线
放蒸锅里开水蒸10-15分钟就可以了
小贴士
用油纸垫或者直接刷一层油在下面,这样就不会粘底
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