南瓜饼（早餐，点心）

南瓜中富含碳水化合物，蛋白质，维生素C、E和胡萝卜素，钙，钴等矿质元素，还有甘露醇，瓜氨素等活性成分。
南瓜中的维生素C和氨基酸能防止皮肤粗糙，延缓皮肤衰老，加快细胞修复，增强皮肤弹性的作用，特别适合女性。
南瓜中的胡萝卜素、番茄红素活性物质，对预防乳腺癌，卵巢癌有一定的效果。

用料  

南瓜饼（早餐，点心）的做法  

1. 挑选南瓜，一定要老南瓜，颜色红黄色，去皮，切片，上锅蒸熟

2. 打成泥

3. 加白砂糖

4. 加糯米粉，分少量多次加，

5. 揉成面团（能搓成圆即可，不能太软或者太硬）

6. 取一面团，搓圆，中间包馅儿（豆沙，芋泥都可以），也可以不包馅儿哈，压成圆饼，表面裹一层面包糠或者芝麻，随意发挥。

7. 包好的半成品，

8. 盖上保鲜膜，入冰箱冰冻

9. 吃的时候拿出来，加少量油，小火煎至两面金黄即可。

10. 当早餐，下午点心，都可以