红糖奶香南瓜小圆子
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用料
南瓜去皮净重 | 188克 |
奶粉 | 15克 |
糯米粉 | 150克 |
红糖 | 50克 |
水 | 半碗 |
桂花 | 适量 |
玫瑰花 | 适量 |
红糖奶香南瓜小圆子的做法
南瓜🎃洗净去皮去瓤上锅蒸15分钟左右
趁热用勺子压成泥晾凉备用
倒掉南瓜泥里多余的水分,加入奶粉和糯米粉揉成光滑软硬适度的粉团
搓成每个3克左右的小圆子,撒上糯米粉防止粘连
锅中加入适量的水大火烧开放入小圆子,转中小火煮至全部浮起,捞出来放入冷水中备用
准备好桂花、红糖、玫瑰花
另起锅加入半碗水和红糖煮开后转小火再煮2分钟,倒入过冷水的小圆子煮至汤汁浓稠即可
撒上干桂花和玫瑰花🌹
冬天来上一碗,甜甜的暖暖的😊
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