草莓冰欺淋
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用料
| 草莓 | 400g |
| 牛奶 | 200g |
| 淡奶油 | 200g |
| 糖 | 20g |
草莓冰欺淋的做法
草莓解冻加入130g糖，用搅拌机打成草莓汁，加入牛奶搅拌均匀
淡奶油加入20g糖，搅拌到6分发，浓稠可流动状态
把打发的奶油加到草莓汁中，搅拌均匀，冷冻。为了减少奶油削泡，很勤劳的用刮刀拌的
冷冻90分钟后，拿出搅拌均匀，再次冷冻60分钟，再搅拌，共搅拌4次，装入盒子冷冻到完全凝固即可
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