草莓冰激凌(冰淇淋)
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【草莓冰激凌】
吃冰激凌还是自己做的好
想吃什么口味都能满足
最重要的是放心大胆喂宝宝
让宝宝也能凉快一小下!
重要提醒:
宝宝脾胃还没有发育完全,夏日不要给太多过凉的食物哦!
用料
鸡蛋黄 | 2个 |
牛奶 | 100g |
练乳 | 50g |
奶油 | 100g |
奶酪 | 100g |
草莓 | 150g |
草莓冰激凌(冰淇淋)的做法
准备好所有食材
分离出2个鸡蛋黄
倒入炼乳
打发蛋黄与炼乳
倒入牛奶
继续打发
另起一个打发盆,倒入奶油
打发奶油
把奶油倒入刚刚蛋黄牛奶和炼乳的盆里
搅拌均匀
打发奶酪
把奶酪再放进去
放入草莓
搅拌均匀后,倒入一个小盒内
盖上盖子
放入冰箱冷冻室内
冷冻到第二天就可以啦
炎炎夏日,坐在树阴下,
品尝着自己做的冰淇淋,
有没有感觉到一丝丝的风从耳边吹过?
小贴士
1、草莓我用的是罐头,如果有新鲜的是最好
2、奶油奶酪搅拌后也会有小颗粒,是正常现象
3、由于有奶酪的原因,口感觉有些偏酸甜,不喜欢吃酸,就可以不放
4、冷冻2到3个小时后,要拿出来搅拌一下
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