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草莓巧克力香草冰激淋饼

来源:菜肴屋 阅读:7.03K 次
草莓巧克力香草冰激淋饼的做法步骤图

用料  

草莓巧克力 300克
香草冰激凌 (市售或自制) 220-250克
黄油 50克
奶油 120克

草莓巧克力香草冰激淋饼的做法  

  1. 1 将草莓巧克力放入主锅,以10秒/速度7
    磨碎。
    2 加入黄油和奶油,以6分/50℃/速度3融
    化。

    草莓巧克力香草冰激淋饼的做法步骤图 第2张
  2. 3 将融化的巧克力抹一层在果冻模上,放入
    冷冻库冷冻5分钟,凝固后再抹上一层继续放入冷冻库冷冻5分钟。从冰箱中取出后,在凝固的巧克力中间迅速填上抹茶冰淇淋,8分满即可,浇上剩下融化的巧克力,放入冰箱冷冻库冷冻2小时。
    4 待完全冻硬后脱模,趁冰冷享用。

    草莓巧克力香草冰激淋饼的做法步骤图 第3张
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