果子酒(五月的夏天)
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不知道怎么的就喜欢上泡酒了,两年前泡的梅子酒已经沉淀出琥珀色,今年继续荔枝酒杨梅酒,想象着炎炎夏日喝一杯自调的果酒无比安逸,虽不是正经果子发酵出的纯露,但也是满足了自己深藏心底嗜酒的心思,记录一下看看日后能不能增添的更多
用料
杨梅 | ≈500克 |
九江双蒸 | 2瓶 |
荔枝带皮 | ≈450克 |
冰糖适量 | |
杨梅酒的比例果子:酒:糖1:1:0.4 | |
荔枝酒的比例果子:酒:糖1:1:0.2 | |
放糖的比例是可以调整的 |
果子酒(五月的夏天)的做法
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