果酱慕斯

用料  

果酱慕斯的做法  

1. 吉利丁片用凉白开泡软，隔水融化。

2. 果酱和融化的吉利丁片混合。

3. 加入白糖和酸奶拌匀。入冰箱冷藏4小时以上。

小贴士

用的6寸圆模。从冰箱拿出来用热毛巾捂一下或者吹风机吹一下再脱模。今天比较热，我用手捂了一下就脱模了。因为是自己吃所以没做饼干底。今年朋友送了好多的杏就做了果酱，厨友们也可以换成其他口味的果酱。