【雷蒙德的烹饪秘诀】米布丁
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菜谱均截图而来,制作参考BBC _au_lait_rice_pudding_08565
用料
| 布丁米 | 150g |
| 全脂牛奶 | 1700ml |
| 细砂糖 | 100g |
| 香草酱 | 2汤匙 |
| 另取砂糖 | 筛表面 |
【雷蒙德的烹饪秘诀】米布丁的做法
所有材料加入奶锅煮沸，转小火慢炖30分钟(每隔5分钟搅拌一次，避免糊底）
![「雷蒙德的烹饪秘诀」米布丁的做法步骤图 第2张]( "「雷蒙德的烹饪秘诀」米布丁的做法步骤图 第2张")
耐热浅烤盘抹油粘上砂糖
![「雷蒙德的烹饪秘诀」米布丁的做法步骤图 第3张]( "「雷蒙德的烹饪秘诀」米布丁的做法步骤图 第3张")
煮好的米糊倒入烤盘
![「雷蒙德的烹饪秘诀」米布丁的做法步骤图 第4张]( "「雷蒙德的烹饪秘诀」米布丁的做法步骤图 第4张")
进烤箱烘烤30分钟（目测是底层）....哈哈
![「雷蒙德的烹饪秘诀」米布丁的做法步骤图 第5张]( "「雷蒙德的烹饪秘诀」米布丁的做法步骤图 第5张")
烤好出炉，表面均匀筛上砂糖
![「雷蒙德的烹饪秘诀」米布丁的做法步骤图 第6张]( "「雷蒙德的烹饪秘诀」米布丁的做法步骤图 第6张")
用喷枪喷色..焦糖色即可
![「雷蒙德的烹饪秘诀」米布丁的做法步骤图 第7张]( "「雷蒙德的烹饪秘诀」米布丁的做法步骤图 第7张")
好啦....！漂亮的颜色
![「雷蒙德的烹饪秘诀」米布丁的做法步骤图 第8张]( "「雷蒙德的烹饪秘诀」米布丁的做法步骤图 第8张")
装盘用浆果点缀
![「雷蒙德的烹饪秘诀」米布丁的做法步骤图 第9张]( "「雷蒙德的烹饪秘诀」米布丁的做法步骤图 第9张")
小贴士
1：预热烤箱到150C
2：冷水冲洗米表面的淀粉（以防布丁变得太厚）
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