🔥这个季节一定要给孩子多喝这道紫菜肉丸汤,补铁又补钙❗️
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秋冬季节一定要给孩子多喝这道汤,汤鲜味美,简单又好喝
用料
猪前腿肉 | 400克 |
蛋清 | 1个 |
葱 | 1根 |
姜 | 1片 |
淀粉 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
鸡精 | 半勺 |
紫菜 | 适量 |
香菜 | 1根 |
香油 | 1勺 |
🔥这个季节一定要给孩子多喝这道紫菜肉丸汤,补铁又补钙❗️的做法
400克猪前腿肉
盐和鸡精
一勺淀粉
提前用开水泡半个小时的葱姜水
绞成细腻的肉泥
放一个蛋清
朝一个方向搅匀上浆
用虎口挤出丸子
放到温水中,水不能烧开
煮至丸子飘起,打去浮沫
放紫菜
一勺香油
适量盐
撒点香菜和葱花即可开吃,肉质鲜嫩,汤汁鲜美,特别好吃,大家一定要试试哦
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