松软的酸奶舒芙蕾松饼
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![松软的酸奶舒芙蕾松饼的做法步骤图]( "松软的酸奶舒芙蕾松饼的做法步骤图")
松软的舒芙蕾松饼配上香甜黄油 开启幸福的一天
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 酸奶 | 50克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 低筋面粉 | 40克 |
| 爱乐薇黄油 | 10g |
松软的酸奶舒芙蕾松饼的做法
原料集合 （酸奶忘了出镜）鸡蛋需要是冷藏的 方便蛋白打发
![松软的酸奶舒芙蕾松饼的做法步骤图 第2张]( "松软的酸奶舒芙蕾松饼的做法步骤图 第2张")
将蛋黄和蛋白分离 蛋白冷藏到冰箱备用
酸奶和蛋黄混合 面粉过筛后加入蛋黄糊（十字搅拌 防止面糊起筋）
![松软的酸奶舒芙蕾松饼的做法步骤图 第3张]( "松软的酸奶舒芙蕾松饼的做法步骤图 第3张")
面糊过筛更加细腻
![松软的酸奶舒芙蕾松饼的做法步骤图 第4张]( "松软的酸奶舒芙蕾松饼的做法步骤图 第4张")
将糖加入刚才备用的蛋白 用电动打蛋器进行打发到图片状有小尖钩
![松软的酸奶舒芙蕾松饼的做法步骤图 第5张]( "松软的酸奶舒芙蕾松饼的做法步骤图 第5张")
取一小块爱乐薇黄油 在锅底抹一圈
发酵黄油让松饼香气更足
注意⚠️一定要用小火
![松软的酸奶舒芙蕾松饼的做法步骤图 第6张]( "松软的酸奶舒芙蕾松饼的做法步骤图 第6张")
用个大勺子舀一勺面糊放入锅内
一定要小火哦
正反面各小火烤3-4分钟 盖好盖子
![松软的酸奶舒芙蕾松饼的做法步骤图 第7张]( "松软的酸奶舒芙蕾松饼的做法步骤图 第7张")
正反面上色后即可
![松软的酸奶舒芙蕾松饼的做法步骤图 第8张]( "松软的酸奶舒芙蕾松饼的做法步骤图 第8张")
装盘开吃！
松饼搭配黄油非常香软
![松软的酸奶舒芙蕾松饼的做法步骤图 第9张]( "松软的酸奶舒芙蕾松饼的做法步骤图 第9张")
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