快手党蒸石斑鱼绝对巴适

清蒸的石斑鱼，那个嫩那个鲜，味道简直不摆了🐟。我的方子特别适合手残党和快手党

用料  

快手党蒸石斑鱼绝对巴适的做法  

1. 现在买鱼超级方便，我在网上买的，打整好，不要内脏，洗干净即可👌

2. 鱼背上划几刀

3. 准备以上3件套，准备腌制鱼。

4. 葱，姜，蒜🧄随便切切，放一半进去，鱼肚子里也要塞进去。其他的放在旁边备用。腌鱼的时候再倒一点料酒，盐，用手抹在鱼的每个地方。大概腌30分钟以上最佳

5. 分享一个我用料理机打蒜的妙招，真的很爽。

6. 上锅蒸之前，记得第一次腌鱼🐟的那些葱姜不要，料酒也倒掉，只把鱼拿起来，放进去，重新再放葱姜。

7. 20分钟蒸好啦，把里面的葱姜都夹走不要哦，切记哦😯

8. 然后给鱼淋上蒸鱼豉油，这个超级好吃😋

9. 鱼背上放上蒜末

10. 再铺上大葱，这个要放，至于放多少看个人喜好

11. 起锅烧热油

12. 淋上去就完事啦，但是不用太多，我放得有点多，吃多了有点腻。

小贴士

蒸的时候算好时间，久了鱼肉就要老。过程中可以拿筷子🥢尝尝味道