树莓果酱夹馅
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此菜谱为蛋糕果酱夹馅,用来制作蛋糕用。
用料
树莓果泥 | 70克 |
细砂糖 | 15克 |
NH果胶 | 1克 |
柠檬汁 | 1克 |
树莓果酱夹馅的做法
准备原材料。
果胶粉和细砂糖拌匀后备用。
果泥放入小锅中。
果泥煮至约50℃左右。
加入细砂糖果胶粉,搅拌均匀,煮开。
煮开后继续熬煮约1分钟后关火。
加入柠檬汁。
倒入模具中冷冻。冻硬以后就可以做蛋糕用啦。
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